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タンカン

たんかん
タンカン
タンカンはスイートオレンジとポンカンの自然交雑で,中国原産の果実です。島のタンカンの甘い果肉と豊富な果汁はビタミンCが温州みかんの2倍と,味・栄養ともに申し分ありません。
和名短桶,桶柑
学名Citrus tankan Hayata
収穫1月
食べ方皮と果肉が離れにくいことが欠点であるが,果肉はオレンジ色で柔らかく多汁,酸味は少なく甘味に富み風味が良い。みかんと同じ要領で皮を剥いて果肉を食べる。
最終更新日 2011-03-17