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本坊酒造の知覧工場において良質な鹿児島県南薩摩産さつまいもを使い、黒麹仕込みで造り上げ、その原酒を屋久島伝承蔵において島ならではの軟らかな水で割り水した、水にこだわった一品です。
更新日:2011-03-15
■ジャンル:島情報-お酒
「屋久の島 大自然林」は、伝承蔵において、屋久島産の良質のさつまいもを主原料に屋久島の超軟水を用い造られ、長年の仕込みにより蔵に住みついた酵母「蔵の精」に影響された豊かな香りと芳醇な味わいが特徴です。
更新日:2011-03-15
■ジャンル:島情報-お酒
「屋久の碧玉」は島の手造り焼酎伝承蔵において、黒麹を用いかめ壺で仕込まれた手造り麦焼酎の原酒を、この隊道の中でかめ貯蔵熟成させ、完成される一品です。
更新日:2011-03-15
■ジャンル:島情報-お酒
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